Ceapa caramelizată – cum se face și în ce rețete poate fi folosită
Ceapa caramelizată este un preparat culinar obținut prin gătirea lentă a cepei în ulei sau unt, până când devine moale, dulce și capătă o culoare auriu închis sau maro deschis. Acest proces implică descompunerea lentă a zaharurilor din ceapă, transformându-le în zaharuri caramelizate, ceea ce conferă cepei o aromă dulce și bogată. Caramelizarea cepei este […]
Ceapa caramelizată – cum se face și în ce rețete poate fi folosită Citește mai mult »